mercato delle nocciole
Giugno 13, 2019

Il mercato delle nocciole in Italia

Il mercato delle nocciole In Italia è uno dei settori d’eccellenza invidiatoci in tutto il mondo. Un mercato che ingolosisce i bambini ma anche gli adulti per il loro particolare e irresistibile sapore, oltre che per la versatilità di utilizzo in più ricette. In Italia ne vengono prodotte in grandi quantità e di diverse varietà, tali da essere esportate anche all’estero, ma nonostante ciò non

Coltivazione e raccolta delle nocciole
Maggio 19, 2019

Coltivazione e raccolta delle nocciole

Pianta che è originaria dell’Asia Minore, il nocciolo si è diffuso in tutte le regioni italiane. È propriamente l’autunno, il periodo dell’anno nel quale il raccoglitore nocciole si dedica a compiere il suo lavoro. Oggi, grazie alla moderna tecnologia, quando si raccolgono le nocciole il suo lavoro viene ad essere notevolmente avvantaggiato da moderne ed efficienti attrezzature. Quindi, al pari della raccolta castagne meccanizzata, chi

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Gennaio 27, 2019

Le macchine e gli strumenti per la raccolta delle nocciole

Una volta la raccolta delle nocciole veniva fatta a mano. Oggi, la tecnologia mette a disposizione del coltivatore e dell’appassionato una serie di soluzioni che consentono non solo di alleviare la fatica, ma soprattutto di velocizzare i tempi e risparmiare sulla manodopera, consentendo la coltivazione industriale di questo piccolo, ma gustoso frutto. L’utilizzazione delle nocciole in numerose preparazioni dolciarie tra cui la celebre Nutella hanno